Au Pied de Chameau

Au Pied de Chameau est notre site culinaire où nous partageons avec passion les recettes authentiques marocaines que nous aimons tant. Nous avons commencé par vous faire découvrir nos tajines, couscous et pâtisseries traditionnelles, puis nous avons progressivement enrichi notre répertoire pour vous emmener à la découverte des spécialités de toutes les régions du Maroc. La cuisine familiale reste au cœur de notre démarche – nous vous proposons des guides détaillés sur les techniques de cuisson, les mélanges d’épices essentiels et les ustensiles traditionnels, sans oublier tous les autres trésors de la gastronomie marocaine.

Venez explorer nos recettes de fêtes et célébrations, nos entrées et salades colorées, ou encore nos desserts et boissons rafraîchissantes. Nous avons conçu nos instructions pour que tout le monde puisse réussir, que vous découvriez la cuisine marocaine pour la première fois ou que vous soyez déjà un fin connaisseur. Pour certaines préparations, nous vous proposons des vidéos pas à pas, tandis que nos fiches détaillées vous guident étape par étape.

Chez Au Pied de Chameau, nous tenons à transmettre l’authenticité et la chaleur de la cuisine marocaine. Tous nos contenus sont rédigés avec amour par notre équipe composée de cuisiniers marocains et de passionnés qui ont à cœur de partager ce patrimoine culinaire. Chaque recette que nous publions est pensée pour vous satisfaire, que vous souhaitiez apprendre les bases, explorer des saveurs plus complexes ou simplement régaler votre famille avec un repas savoureux.

Au-delà de nos recettes, nous sommes heureux de vous proposer un lexique complet des ingrédients typiques, notre petite boutique en ligne avec des produits soigneusement sélectionnés et importés du Maroc, et surtout, notre communauté chaleureuse où nous échangeons tous ensemble astuces et variations de recettes. N’hésitez pas à nous rejoindre !

Nous collaborons également avec des partenaires de confiance, partageant notre même passion pour la gastronomie et notre envie de transmettre les saveurs. Parmi eux, Mon Instant Gourmand, un blog culinaire de référence qui propose une richesse impressionnante de recettes dans des styles très variés – de la cuisine méditerranéenne aux plats asiatiques, en passant par la pâtisserie française et les spécialités du monde entier. Mais également Sushi Taro, un site internet spécialisé dans la cuisine asiatique, qui propose notamment une large sélection de recettes de sushis et makis. Parmi les autres partenaires, vous retrouvez Anas Cosmétiques, 2briqueenbrique.fr, motokits.fr, Dim dam dom, My pause café et bien d’autres à venir. Ces partenariats nous permettent d’enrichir continuellement notre offre et de vous proposer des inspirations culinaires qui se marient parfaitement, ou viennent compléter nos recettes marocaines traditionnelles.

Grâce à cette collaboration, vous pouvez explorer des univers culinaires complémentaires et découvrir des associations de saveurs originales qui mettent en valeur les ingrédients marocains. Nous sélectionnons ensemble des idées de menus fusion qui respectent l’authenticité de nos recettes tout en s’ouvrant à d’autres influences gastronomiques, que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou curieux de nouvelles expériences gustatives.

Notre engagement repose sur une approche chaleureuse et familiale, avec des recettes testées et approuvées dans nos propres cuisines. Chaque plat que nous partageons est pensé pour répondre à vos envies, qu’il s’agisse de préparer un repas quotidien, d’impressionner vos invités lors d’une réception ou simplement de vous initier aux délices de la cuisine marocaine.

En plus de notre collection de recettes, nous vous proposons divers services pour enrichir votre expérience culinaire, avec un calendrier des événements gastronomiques marocains, notre boutique en ligne soigneusement approvisionnée et notre communauté active où nous échangeons trucs et astuces pour réussir à coup sûr toutes vos préparations.